Dour, vu par ... Joris Durigneux

20110827-joris-durigneux.jpgJoris Durigneux est brasseur à Wihéries depuis bientôt 30 ans ! C'est une personnalité du village et des alentours.

Nous lui avons envoyé notre questionnaire "Dour, vu par ..." où l'on aborde notamment son métier de brasseur (et son avenir).

Ca va ?

Oui

Quelle heure est-il ?

22h

Qu'y a-t-il sur le mur devant vous ?

La photo de mon petit-fils Théo

La première chose à laquelle vous pensez quand vous vous réveillez ?

A ma bonne tasse de café avec du miel

Lisez-vous régulièrement le journal LaProvince ?

Oui chez maman

Qu'en pensez-vous ?

Il donne des informations à la fois locales et générales.

« Brasseur »

Vous êtes brasseur à Wihéries depuis combien d’années ?

Voici bientôt 30 ans que j’exerce ce métier, le 1 avril 2012 plus précisément et non ce n’est pas un poisson ! J’ai repris l’entreprise de mon papa et j’en suis très fier. J’organise en fin d’année des dégustations de vins, et parfois des dégustations de bières spéciales et artisanales.

Votre clientèle est plus composée des livraisons à domicile ou des associations ?

Les deux, j’ai une nombreuse clientèle de particuliers très fidèles. Je livre également des cafés, des restaurants, des homes… ainsi que des festivités.

Connaissez-vous beaucoup de concurrence à Wihéries et dans la région ?

Il y a Wihéries un autre brasseur effectivement, il n’est pas mon concurrent mais mon confrère. On se partage plutôt le travail.

Pensez-vous que le métier de brasseur a un avenir assuré ?

Oui, car les gens auront toujours soif ! (rire)

Réalisez-vous des animations pour faire vivre votre commerce ?

Oui comme je l’ai dit plus haut, j’organise des dégustations en fin d’année.

Personnellement...

Vous donne-t-on un surnom ? Si oui, lequel et qui vous appelle ainsi ?

Oui «  Jo », mes ouvriers et quelques amis et dans la famille « Jojo »

Une phrase que vous n'aimez pas ?

Je n’ai pas le temps.

Votre phrase préférée.

On mange quoi ?

Que mangez-vous à midi ?

Des tartines dans mon camion

Le pays visité le plus lointain ? Et pourquoi ?

La crète, car je préfère rester en Europe.

Combien avez-vous d’amis sur Facebook ?

Je ne suis pas sur Facebook.

Et combien de 'vrais' amis dans la vie réelle ?

Je ne saurais pas donner le nombre exact mais j’ai la chance d’avoir de nombreux vrais amis.

En politique...

Suivez-vous l’actualité politique belge ? Qu’en pensez-vous ?

Oui, je pense que pour le bien de notre pays un gouvernement devrait être formé au plus vite.

Et à Dour ?

Dur dur les poubelles ! (rire)

Si vous pouviez être à la tête d’un ministère, quel serait-il et quelle serait la première mesure que vous prendriez ?

Le ministère des pensions, une pension égale pour tous.

Petit portrait chinois...

Si vous pouviez être quelqu'un d'autre, qui seriez-vous ?

Richard Gere

Votre principale qualité ?

Généreux

Votre principal défaut ?

Trop gentil parfois…

Votre proverbe préféré.

Quand on veut, on peut !

Si vous étiez :

  • un fruit : une banane
  • un objet : un fauteuil
  • un animal : un cheval
  • un poisson : une sole

Petit portrait dourois à présent...

Si vous étiez :

  • un commerce dourois : Le mien !
  • un resto dourois : Le restaurant chinois, la cité du saké.
  • un évènement dourois : Le grand prix Samyn
  • une autre personnalité douroise : Il y en a plusieurs et mon choix est difficile.

Les questions aux réponses impossibles...

Leffe ou Sarazen ?

Sarazen

Votre femme ou votre fille ?

les deux !

Dour ou Wihéries ?

les deux !

Et pour finir ...

Heure du coucher ?

23h30

Qu'y a-t-il sous votre lit ?

Rien du tout

Avez-vous un secret à nous révéler ?

Non, sinon ce n’est plus un secret

Comment aimeriez-vous mourir ?

De vieillesse

Votre devise ?

Il faut toujours donner le meilleur de soi-même

Quel est "Votre Dour" à vous ?

Un Dour à votre santé !

Quelle heure est-il à présent ?

22h30

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